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本店肉鬆種類有 : 特級純肉鬆、原味肉鬆、海苔肉鬆、嬰兒(海苔)肉鬆、魚鬆。
原料選用上選溫體豬後腿肉，遵循古法製作，每日皆有新鮮熱騰騰的肉鬆出爐。
平日第一爐肉鬆出爐時間約為上午七點半，接著每一小時出爐一次，出爐次數每日不等。
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